フィレンツェのエノテカ・ワインバー・アペリティーヴォ・ビッレリア

フィレンツェのエノテカ・アペリティーヴォ・ビッレリア

エノテカとは酒屋を意味します。最近では、酒屋で取り扱っているお酒を飲める場所も増えており、お酒に詳しい分、グラスワインの取り揃えも充実しています。また、食事前に食前酒（アペリティーヴォ）としてフィレンツェならではの雰囲気でワインを一杯いただくのも素敵です。お酒一杯におつまみだけでなく、軽い夕食となり得る軽食も食べることのできるアペリティーヴォも増えてきています。

イタリアでも、地ビール（クラフトビール）が流行しており、トスカーナ産の生のクラフトビールを飲むことができるパブ(ビッレリア）があります。

	エノテカ・ワインバー	アペリティーヴォ	ビッレリア
ドゥオモ
サンタ・クローチェ		サンタ・アンブロージョ
サンタ・マリア・ノヴェッラ	セイ・ディヴィーノ！	ホテル・ウェスティン・エクセルシオールアートバー
サン・ロレンツォ(中央市場)	ラ・ディヴィーナ・エノテカ		モストドルチェ
サント・スピリト		タメロ
ピッティ宮殿・オルトラルノ	ヴォルペ・エ・ルーヴァピッティ・エ・ゴーラ	ゴールデンヴュー・オープン・バー	イル・ボヴァロ

※表の中のお店の名前をクリックして下さい。

以下の図のとおり、地区が分かれています。

エノテカ・ワインバー

ヴォルペ・エ・ルーヴァ　Le Volpe e l'Uva　エノテカHPへ

Piazza dei Rossi 1
月曜日－土曜日
11：00－21：00

品揃えが豊富で、上質のワインがお手ごろにグラスワインで楽しめます。チーズやサラミの盛合わせ、クロストーネ（大きめのパンに具が乗っています）など、ワインとともにいただく一品も美味しいです。日本人スタッフがいらっしゃいますので、気軽に訪れることができます。

ワインチーズ盛り合わせヴォルペ店内

ピッティゴーラ・エ・カンティーナ　Pitti Gola e Cantina　エノテカHPへ

Piazza Pitti 16
火曜日定休
13：00－24：00

ワイン好きの３人の若者たちがオープンしたエノテカですので、ワインの品揃え、提供の仕方、保存など、きっちりしています。エノテカお勧めのワインも非常によい選択です。

ワインピッティ生ハム

ラ・ディヴィーナ・エノテカ　　La Divina Enoteca　エノテカHPへ

Via Panicale, 19/R
月曜日定休
10：30－20：30

ソムリエ・イタリアチャンピオンが経営するお店は、ワインの品揃えはもちろんのこと、生ハム・チーズなどのおつまみも高品質です。白葡萄を赤ワインの造り方で醸造したオレンジワインもあります。

ワインディヴィーノ盛り合せ

セイ・ディヴィーノ！　Sei Divino!　エノテカHPへ

Borgo Ognissanti, 42r,
火曜日定休
18：00－01：00

トスカーナをはじめとするイタリアワインが１８０種類の品揃えと、豊富です。グラスで楽しめるものもあれば、ボトルでお願いするワインもあります。ビール、カクテルも種類が多く、ノンアルコールカクテルまで揃えています。曜日ごとにテーマの異なるアペリティーボがプラス３ユーロで楽しめます（１８：００−２２：３０）。遅くまで開店しているのも助かります。

セイディヴィーノ外観セイディヴィーノ内

アペリティーヴォ

アペリティーヴォとは、食欲を増進させるために１７時から２０時ごろの食事前に飲む１杯を指します。ナッツやポテトチップなどのおつまみがでるところもあれば、ブッフェ方式で軽食が食べれるところもあります。

カクテルの種類
スプリッツ/Spritz	イタリアで一番代表的なアペリティーヴォといえるでしょう。プロセッコなどの発泡性白ワイン、アペロールなどのリキュール、炭酸水
ネグロー二/Negroni	フィレンツェ生まれのカクテルです。ネグローニ伯爵が好んだことから、名前が付きました。強めのカクテルなので、ご注意を。カンパリ、ベルモット、ドライ・ジン
モヒート/Mojito	夏になると人気のさわやかなカクテルです。ラム、ライム、ソーダ水、砂糖、ミントの葉